Chambelland : le pari réussi du sans gluten et du 100% farine de riz

Depuis 2014, les produits de la boulangerie-pâtisserie 100% farine de riz convainquent toujours plus de monde : une franchise a été créée à Bruxelles, une autre devrait ouvrir en octobre, et bientôt, le pain sera disponible dans certains magasins bio de la capitale. Décryptage d’un succès.
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