Les lauréats du Gault&Millau Belgique et Luxembourg 2020 dévoilés
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Les lauréats du Gault&Millau Belgique et Luxembourg 2020 dévoilés

La 17ème édition du guide Gault&Millau Benelux 2020 a été présentée hier midi. Il recense 1 300 restaurants en Belgique et au Luxembourg, dont 130 nouvelles adresses.


Le Belge Bert Meewis (Slagmolen à Oudsbergen) a été désigné Chef de l’année.

Du côté des Jeunes Chefs, Glenn Verhasselt (Sir Kwinten à Lennik, Flandres), Jean Vrijdaghs et Sébastien Hankard (Le Gastronome à Paliseul, Wallonie) ainsi que Grégoire Gillard (Barge à Bruxelles) ont été primés. Les autres lauréats sont : Anca Petrescu (Alexandre à Bruxelles – Hôtesse de l’année), Eros Tomassetti (Diverso à Westerlo – Italien de l’année), Dim Dining (Anvers – Asiatique de l’année), Le Chalet de la Forêt (Bruxelles – Terrasse de l’année), La Table de Maxime (Paliseul – Restaurant au plus beau design), Stéphane Dardenne (L’air du temps à Éghezée – Sommelier de l’année), Adriana Zafiris et Frederic Castro (Sōma à Anvers – Dessert de l’année), Les Brigittines (Bruxelles – Brasserie de l’année), Bistro Racine (Braine-le-Château – Gastro-bistro de l’année), Arold Bourgeois (Little Paris, Waterloo – Artisan cuisinier de l’année), Benoit Dewitte (Benoit & Bernard Dewitte à Kruisem-Ouwegem – Chef-légumes de l’année), August (Anvers – Nouveauté remarquable de l’année), Le Pilori (Ecaussinnes – Carte des vins de l’année) et De Jonkman (Bruges – Carte des bières de l’année). Le Prix plaisir a été remis à Mout (Damme), Tandem (Bruxelles) et au Pavillon du Vieux Château (Modave).

Enfin, les trois Découvertes de l’année sont : Hoeve De Bies (Fourons), Coquum (Bruxelles) et Antoine (Eupen).


PratiqueLien vers le Gault&Millau Benelux


Photographie – Photo by Lara Puscas on Unsplash

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