Sushi Sugita / Tokyo – « Pour moi, monsieur Sugita est l’un des meilleurs maîtres sushi. Il a une étoile au Guide Michelin. » 

Tokyo, Nihonbashikakigaracho – +81 3-3669-3855 – Ouvert de 17h30 à 23h30. Fermeture à 23h le samedi et le dimanche. Fermé le lundi.


Naruse / Shizuoka – « Pour les tempuras, le chef est un maître de ce domaine. »

Shizuoka, Takajo – +81 54-273-0703 – Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 puis de 17h à 22h30. 


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