Christophe Raoux, nouveau chef exécutif de l’École Ducasse

Après avoir démissionné de son poste de chef au Peninsula (Paris, 16e), en novembre, trois ans après son arrivée, Christophe Raoux est nommé chef exécutif de l’École Ducasse – Paris Campus. Il prendra ses fonctions le 1er mars et aura pour mission de piloter toutes les activités d’enseignements culinaires du nouveau site, qui ouvrira ses…
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