Dans les Côtes-d’Armor, une table d’hôte en hommage à Bocuse

Christophe Le Fur, chef une étoile de l’Auberge Grand Maison, située à Mûr-de-Bretagne dans les Côtes-d’Armor va ouvrir demain au sein même de son établissement, sa table d’hôte prénommée Partage. Le concept ? Tous les vendredis, huit convives viendront s’attabler à la même table pour un dîner d’exception, faisant la part belle aux plats emblématiques de la gastronomie française comme les vol-au-vent, le koulibiac de saumon, les œufs en meurette, le lièvre à la royale mais encore le pot-au-feu. Côté décoration, le chef rend hommage à son chef spirituel, Paul Bocuse, et exposera des éléments de sa collection personnelle. Tarif du menu : 89 euros.


Photographie – Capture vidéo

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