Une année trois étoiles chez Laurent Petit #5 Martine Petit : « La dernière semaine avant le résultat a été très éprouvante »

Chaque jour de cette semaine, et jusqu’à lundi prochain inclus, Atabula vous propose le regard d’un “acteur” du Clos des Sens qui a contribué à l’arrivée de la troisième étoile Michelin en 2019. Martine Petit aime à dire qu’elle papillonne dans la maison, sa grande maison qu’est le Clos des Sens. Modeste, elle explique que…
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