À Mandelieu-la-Napoule, les étoiles désertent l’Oasis

Dans l'édition 2020 du guide Michelin, l'établissement fondé par Louis Outhier n'est plus étoilé. Un petit séisme au regard de l'importance de ce cuisinier avant-gardiste dans l'histoire moderne de la gastronomie française. Article réservé aux abonnés ATABULA +
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