Les nouveaux étoilés du Guide Michelin Suisse

Le Michelin a révélé son cru suisse lundi soir à Lugano : le guide comptabilise désormais 122 restaurants étoilés. Cette année, six restaurants ont atteint leur deuxième étoile : IGNIV by Andreas Caminada et Memories, situés à Bad Ragaz, Gasthaus Zur Fernsicht – Incantare (Heiden), Maison Wenger au Noirmont, Da Vittorio (Sankt Moritz) et de nouveau IGNIV by Andreas Caminada, situé cette fois-ci à Sankt Moritz. Douze autres tables décrochent une étoile. Le restaurant de l’Hôtel de Ville à Crissier, Schloss Schauenstein à Fürstenau et le Cheval Blanc by Peter Knogl à Bâle conservent leurs trois astres. 


Photographie – DR

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