Hélène Darroze (Marsan) : « Peut-être que ma légitimité, je la cherche encore »

De son premier poste de cheffe chez son père jusqu’à Marsan et Jòia, en passant par Top Chef, Hélène Darroze revient sur son parcours et ses doutes. Grand entretien / Article réservé aux abonnés ATABULA+
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