Podcast – Éclairage sur la lumière au restaurant

Les Oreilles dans le Fait-tout est un podcast produit par Atabula et réalisé par Mégane Fleury. Chaque mois, ce sont dix minutes d’enquête, de reportage pour parler d’un chef, d’une tendance ou d’un produit.

Spot ou luminaire imposant ? Visible ou caché ? Quelle intensité ? Ces questions se posent lorsqu’on choisit la lumière d’un restaurant. Atabula s’interroge sur les choix à faire en termes d’éclairage et sur comment des spécialistes, les éclairagistes, travaillent avec les restaurateurs.

Dans ce podcast, vous entendrez Philippe Berthomé, créateur de lumières, qui a conçu l’éclairage de la nouvelle maison Troisgros à Ouches et du Château Richeux d’Hugo et Olivier Roellinger à Saint-Méloir-des-Ondes, Emmanuel Brelot, architecte d’intérieur au sein du cabinet Wilmotte & associés et Simon Horwitz, chef d’Elmer, restaurant une étoile du 3e arrondissement de Paris.

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Photographie – Photo by Paweł Czerwiński on Unsplash

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