Podcast – Allo Confiné(e) avec Yves Camdeborde : « Le plus important pour moi aujourd’hui, c’est comment gérer l’humain et le devenir de mes salariés »

Pendant cette période d’arrêt forcé, Atabula a décidé d’appeler des chefs et des acteurs du monde de la restauration ou de l’alimentation pour leur demander comment ils vivent le confinement et ce que cela change pour eux dans leur quotidien et dans leur vision de l’avenir. Neuvième podcast « Allo confiné(e) » avec le chef Yves Camdeborde. Au sujet : l’effet domino de la crise, le crédit-citoyen et, surtout, la place de l’humain.

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Photographie – Stéphane de Bourgies / DR

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