L’Auberge du Vert Mont (Boeschèpe) de Florent Ladeyn frappée par un incendie

Un incendie s’est déclaré, dimanche, dans le restaurant emblématique du chef Florent Ladeyn, situé à Boeschèpe près de Lille. D’après La Voix du Nord, le départ de feu a eu lieu en cuisine, tandis qu’un repas privé se tenait dans le restaurant. Si les flammes ont été maîtrisées par les pompiers et qu’aucun blessé n’est à déplorer, le quotidien régional affirme que les dégâts matériels sont importants. Sur sa page Facebook, Florent Ladeyn a préféré temporiser et rester positif.

« Nous vous tiendrons au courant si vous aviez une réservation cette semaine mais croyez-moi, on va se battre et faire de notre mieux pour vous accueillir le plus rapidement possible. 2020 est décidément une sacrée année, mais rien ne nous fera plier, parce qu’on sait que l’on va dans la bonne direction, que nous faisons partie d’une belle dynamique, que vous êtes et serez là », a posté le chef locavore. Déclassé dans l’édition 2020 du guide rouge, il a aussi ajouté : « on va avoir besoin de vous, à Lille, ou ici à Boeschèpe, dès que possible ».

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