Tour de France des chefs #6 – Benjamin Delpierre (Hôtel Atlantic, Wimereux)

Reprendre une maison familiale n’est pas une mission facile. Après un parcours étoilé, Benjamin Delpierre a finalement emprunté de nouveau la route de Wimereux pour succéder à ses parents. Essai transformé, puisqu’il décroche une étoile en 2017, comme pour couronner la longue carrière de son père / Article réservé aux abonnés ATABULA+
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