Entre tendance et tradition, le second souffle de la cuisine libanaise à Paris

Portée par la mouvance des plats à partager, la cuisine libanaise connaît une période de mutation dans la capitale. Du chef étoilé à l’entrepreneur ambitieux en passant par les restaurateurs historiques, différents acteurs la retravaillent dans le fond comme dans la forme pour la rendre désirable et tendance / Article réservé aux abonnés
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