Stéphanie Le Quellec va ouvrir sa « maison de cuisine » MAM (Paris 17e arr.) en décembre 2020

Stéphanie Le Quellec, cheffe doublement étoilée du restaurant La Scène (Paris 8e arr.) a annoncé qu’elle allait ouvrir en décembre MAM, sa « première maison de cuisine dédiée à la cuisine maison ». Au menu, une cuisine classique (pot au feu, salade du jour, soupes, tartes, etc..) à emporter ou à se faire livrer via un site dédié. Élaborés sur place, les plats sont réalisés avec des « produits frais, sourcés auprès des meilleurs », selon le communiqué de presse.

Ce projet a été imaginé avec l’aide de Pierre Chirac, chef pâtissier de son restaurant La Scène et de la mère de la cheffe. 

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Pratique | 22 rue Fourcroy, Paris 17e arr. | Ouverture début décembre

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Photographie | DR

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