Si Emmanuel Macron était une sauce…

Sous l’Ancien Régime, de nombreuses sauces furent nommées en l’honneur des grands de ce monde. Si cette tradition désuète revenait au goût du jour, quelles seraient la consistance, la texture, la saveur d’une sauce inspirée de l’actuel président de la République, Emmanuel Macron ? Atabula a demandé aux journalistes Périco Légasse, Emmanuel Rubin et Jean-Claude Ribault, ainsi qu'au restaurateur engagé Stéphane Manigold et au chef et ancien journaliste Bruno Verjus | Article réservé aux abonnés
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