Critiqué par les anti-corridas pour avoir baptisé son restaurant L’Alternative, Gilles Goujon se défend

En juin dernier, le chef de L'Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse), Gilles Goujon, a racheté le fonds de commerce de l’établissement gastronomique biterrois L’Octopus. Après avoir annoncé le rebaptiser L’Alternative, il s’est heurté au Colbac, le comité anti-corrida. Face à leurs accusations, le chef trois étoiles s’est défendu | Article réservé aux abonnés ATABULA+
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