PORTRAIT | Pascal Garbe, le plus gastronome des jardiniers

À 51 ans, Pascal Garbe est un jardinier hors-pair. Réputé pour son travail aux jardins fruitiers de Laquenexy, en Moselle, l'homme s’illustre aussi par son intérêt insatiable pour la gastronomie et ses collaborations, généralement aussi amicales que professionnelles avec le monde des cuisines. Portrait du « Paul Bocuse des jardins » selon le chef Loïc Villemin (Toya, Faulquemont) l’été dernier | Article réservé aux abonnés ATABULA
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