« À la différence des médias qui infiltrent la cuisine, on essaie plutôt d’en sortir », entretien avec Romain Jubert, directeur de la rédaction de la nouvelle revue BON
Dernière publication dans le monde de la presse à dévorer : BON, une revue biannuelle pensée par Romain Jubert et écrite par "les plumes en or de la gastronomie" qui aborde les questions sous-jacentes à l'alimentation, qu'elles soient politiques, philosophiques, sociologiques ou artistiques. Le premier numéro est en librairie depuis le 2 décembre | Article réservé aux abonnés ATABULA+
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