Airelles : de grands noms en cuisine mais zéro stratégie à l’horizon pour la marque de Stéphane Courbit

Pierre Gagnaire à Courchevel, Jean-François Piège à Gordes, Alain Ducasse à Versailles et la marque Loulou à Val d'Isère : le casting en cuisine du groupe Airelles ne manque pas de talents. Mais il a de quoi surprendre. Jusqu'à croire que derrière les blockbusters multi-étoilés se cache un cruel vide scénaristique | Article réservé aux abonnés
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