« Aujourd’hui, les femmes chefs s’assument et parlent pour elles-mêmes haut et fort » : entretien avec la journaliste et documentariste Vérane Frédiani

Journaliste, auteure et productrice, Vérane Frédiani s’est fait connaître du monde de la gastronomie en réalisant le documentaire "À la recherche des femmes chefs" en 2017, qui visait à montrer la place grandissante de la gent féminine sur la planète cuisine. Les cheffes, par l’originalité de leurs parcours de vie, devraient selon elle jouer un rôle majeur dans la gastronomie de demain | Article réservé aux abonnés
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