Trois étoiles pour Hélène Darroze et Clare Smyth dans le guide Michelin Grande-Bretagne et Irlande 2021

Le guide Michelin Grande-Bretagne et Irlande 2021, qui a révélé lundi soir sa sélection, comptabilise au total 167 restaurants étoilés dont trois nouveaux deux étoiles et deux nouveaux trois étoiles.  Tandis qu’ils sont 17 à décrocher une étoile Michelin, deux restaurants londoniens que sont A. Wong d’André Wong, Da Terra du chef Rafael Cagali et…
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