Le chef Nicolas Sale quitte le Ritz

Le Ritz a annoncé mercredi 27 janvier le départ de son chef, Nicolas Sale. Arrivé il y a six ans à la tête de l’offre culinaire de l’hôtel de la Place Vendôme, le quadragénaire avait confirmé dans l’édition 2021 du guide Michelin les deux étoiles de la Table de L’Espadon | Article réservé aux abonnés ATABULA
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