Avant la reprise, Pascal Peltier détaille les objectifs de Metro France

Directeur général de Metro France, Pascal Peltier revient dans une tribune sur la manière dont le fournisseur a traversé la crise et sur ses objectifs dans la perspective de la reprise. Malgré un recul important de l’activité, les 98 entrepôts sont restés ouverts, rappelle-t-il. L’opération Place aux restos, lancée en décembre 2020 et visant à ouvrir les marchés aux restaurateurs, a permis la vente de 28 000 repas. Pascal Peltier mentionne enfin quatre objectifs prioritaires pour la reprise :
. La remontée en puissance de l’approvisionnement avec une attention particulière portée aux produits bio et locaux,
. Un service de livraison « sans faille » porté par de nouvelles structures logistiques et de nouveaux outils digitaux,
. L’allongement des délais de paiement de 20 à 60 jours pour soutenir la reprise des professionnels,
. La mise à disposition pour les clients de l’outil DISH qui vise à faciliter réservations et commandes en ligne.


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Photographie | DR

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