Réouverture : sous les parasols, la crise ?

Depuis le début de la pandémie, les pouvoirs publics sont largement intervenus pour soutenir un secteur obligé de suspendre une grande partie de son activité pendant de longs mois. Momentanément soulagés par la réouverture, les professionnels n’en demeurent pas moins inquiets pour l’avenir. Et si le pire était à venir pour la restauration française ? | Article réservé aux abonnés
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