Alan Geaam : « Dans mon nouveau restaurant, je veux créer de l’émotion avec une offre populaire 100% libanaise »

Lundi 18 octobre, le chef Alan Geaam ouvre une nouvelle adresse à Paris, libanaise dans l’assiette et populaire dans l’esprit et les prix. Avec Qasti Shawarma & Grill, le chef étoilé propose une cuisine qui lui rappelle son enfance à Tripoli (Liban), une sorte de street-good-food qui vient compléter l’offre culinaire d’un chef désormais présent sur tous les créneaux de restauration | Article réservé aux abonnés
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