Julie Chaix, la discrète des Baux

De Ducasse à Pic, de Monaco aux Baux, Julie Chaix a joliment roulé sa bosse avant de prendre son premier poste de cheffe à la Benvengudo, l’un des plus anciens hôtels des Baux-de-Provence. Sincère, bosseuse et modeste, elle développe une cuisine qui lui ressemble, empreinte de vérité et d’évidence. Portrait de la discrète des Baux | Article réservé aux abonnés
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