TOAST by Atabula


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20/05 – Coup de feu, les histoire « loufoques » de la restauration


LES INFOS DU JOUR



EN BREF


COLLABORATION – Samuel Albert x Planet Sushi / RÉOUVERTURE – Atelier de création et de recherche chez Darroze / VIN – LVMH négocie l’acquisition du Château de Galoupet / MÉDIAS – Tuca & Bertie sur Netflix / BUSINESS – 16,5 millions de bouteilles de Cacolac vendues chaque année / CULTURE – L’artiste thaïlandaise Rirkrit Tiravanija au Hirshhorn Museum à Washington / Et d’autres actus…


CONNAISSEZ-VOUS…



LA CITATION DU JOUR


À lire sur notre page « Les citations du jour »


EN CHIFFRES


À lire sur notre page « Les chiffres du jour »


… Christian Le Squer : quatre épisodes « intimes » avec le chef triplement étoilé du George-V. À lire en intégralité (pour les abonnés Atabula+ le lundi 03 juin sur Atabula. Les titres du feuilleton : « Jericoacoara », « Le geste », « Fermentation » et « Haute-couture végétale »

Ouvertures, fermetures, mercato, coup de coeur, coup de gueule… Rendez-vous pour le premier TOAST’Tables le samedi 18 mai

Meilleures ventes, nouveautés, critiques… Rendez-vous le samedi 22 mai