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Bernard Neveu, chef sommelier du Bristol à Paris : « Fixer le prix du vin au restaurant, c’est comme une mayonnaise : un mélange parfaitement équilibré »
Mory Sacko, la décontraction du grand

Zenchef évolue et vise le leadership européen de la gestion de l’expérience client
Club Atabula | Déjeuner en avant-première chez Granite, la nouvelle table du chef Tom Meyer (Paris)