À la découverte du domaine Grollet (Jarnac, Charente), où est produit l'un des cognacs les plus prestigieux : le Louis XIII....

D’après La Nouvelle République, Sophie Robuchon, épaulée par le chef Régis Marcon, s’implique dans la relance du projet d'Institut Joël Robuchon. ...

Grâce aux données de son application, l'entreprise britannique de livraison a pu relever les habitudes de pourboires de ses clients à travers les 13 marchés sur lesquels elle est présente et ce sur les 15 premiers jours de novembre. ...

Alors que la liste des prétendants des World Restaurant Awards vient d’être dévoilée, focus sur la directrice du classement, la Française Cécile Rebbot. Parisienne d’origine basée à Londres, elle a travaillé dans le monde du cinéma, de la pub, du marketing ainsi que dans le secteur de l’hôtellerie. ...

Ils ambitionnent de célébrer, à l’échelle internationale, « l’excellence, l’intégrité, la diversité et la richesse culturelle du monde de la restauration" : les World Restaurant Awards, dont la cérémonie inaugurale aura lieu à Paris le 19 février 2019, viennent de dévoiler les nominés de l'ensemble de leurs catégories. Atabula...

Formé au sein de l’emblématique maison lilloise puis passé par La Laiterie (Lambersart) et Bloempot (Lille, Tom Truy-Courties est le nouveau chef du restaurant Méert depuis le 1er novembre dernier. ...

Lu dans la Tribune : au 31 janvier prochain, l'association Tours Cité internationale de la Gastronomie en Val de Loire, labellisée en 2013, va être dissoute. En cause notamment selon le magazine ? Le manque de visibilité dans le milieu de la gastronomie....

Le 22 janvier prochain, un an après le décès de Paul Bocuse, la fondation James Beard (qui organise les "oscars de la gastronomie") rend hommage au pape de la gastronomie française....

Vincent Boué, Young-Hoon Kim et Thomas Schneider ont réussi le concours de MOF glacier 2019....