Montpellier aura son foodcourt. Le 2 juin sur l’emplacement de l’ancienne discothèque le Milk avenue du la Mer, dans le quartier en pleine expansion de Port-Marianne, les Halles du Lez ouvriront leurs portes. Gaïa Promotions et un pool d’investisseurs privés ont mis six millions d’euros sur la table pour...

Conçus pour coller au phénomène long-drink, les tonics dynamisent le marché des alcools et cherchent de nouveaux leviers de croissance en duo version cocktails ou en solo.  Ils sont capables d’allonger n’importe quel alcool pour en faire un long-drink : vodkas, rhums, apéritifs à base de vin (ABV) et tout...

Voulant rajouter un « cinquième sens à la dégustation », un élu de la Chambre d’Agriculture de l’Hérault fait « chanter la vigne » grâce à un boîtier qui traduit en notes de musique les signaux électriques émis par la circulation de la sève dans un cep de vigne....

Boire un petit verre de vin, c’est agréable mais issu de variétés résistantes françaises, c’est vraiment mieux ? Alors que l’Union de caves coopératives audoises Foncalieu s’apprête à commercialiser en 2019 les premiers vins à base d’Artaban - un cépage résistant aux maladies de type oïdium et mildiou -,...

Dotés d’une appellation d’origine protégée (AOP) depuis 1988, les vins du Luberon entrent dans une nouvelle ère : celle du vin bien fait, hors coopératives à gros rendements et réalisé par de jeunes vignerons prometteurs. Vins d’auteurs pour vignoble d’altitude : l’AOP Luberon régale comme jamais. ________ Entre les vins...