Idelette Fritsch

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Terrasses du Larzac : Terre promise pour néo-vignerons convertis

Locavores, en circuit-court et offre diversifiée : les Halles du Lez de Montpellier surfent sur la tendance

Alexandre Teissier, concepteur du Marché du Lez (Montpellier) : « Il faut remettre de l’humain, des produits d’excellence et des services au cœur des halles traditionnelles »

Mixologie : la folle folie des tonics

Un vigneron a réussi à faire chanter la vigne et prouver que chaque cépage fait une musique différente

Mise en bouteille des premiers vins issus de variétés résistantes françaises : faut-il lever son verre ?

Vins d’auteurs pour vignobles d’altitude : l’AOP Luberon en pleine renaissance