• Mon gras et moi : entretien avec la diététicienne Ariane Grumbach

    Publiée une première fois en 2009, la BD Mon gras et moi ressort en version augmentée avec des planches redessinées. L’album est toujours fort, il ne laisse pas indifférent. On souffre, on rit, le lecteur découvre, au-delà des caricatures habituelles, les souffrances et sentiments d’une jeune femme obèse confrontée à...
  • Dégoûtantes assiettes

    Impossible de manger dans les assiettes créées par les Frères Patella, trois artistes basés à New York. Dérangeantes, intrigantes, elles jouent avec nos peurs et nos dégoûts alimentaires. Les trois frères n’hésitent pas à faire de leurs plates assiettes des œuvres d’art précieuses et délicates. Des insectes meurent dans...
  • Top chef : le savoureux bestiaire !

    Top chef, onzième ou douzième semaine, enfin quand on aime on ne compte pas… Mais, disons-le, difficile de rester la soirée entière devant son écran de télévision, tant l’émission tient plus du sanatorium que du concours survolté. Pourtant, j’y suis chaque lundi et, grâce à une ado de 15...
  • Un Gourmet solitaire très slow-good

    Objet étrange aussi bien dans le monde la bande dessinée japonaise que dans celui de la gastronomie, ce manga narre dix-huit déambulations dans différentes villes japonaises où l’apaisement de la faim est un but en soi. Entre rencontres et gourmandises, ce Gourmet-là rappelle que prendre le temps de manger...
  • La belle « Étapes » de la visual food

    Des œufs au plat aplatis sur un visage et cela fait deux yeux. Bienvenu dans l’univers de la revue Étapes, spécialisée en design graphique et culture visuelle, dont le numéro de janvier-février est entièrement consacré à la visual food. Chaque parution de la revue Étapes est attendue avec impatience...
  • De la BD pas cul-cul la praline

    Au moment où l’édition de livre de cuisine familiale peine à se renouveler, la bande dessinée invente des solutions drôles et pratiques. Deux albums très différents vont réjouir les amateurs du neuvième art et du clafoutis de grand-mère. A boire et à manger, un dessinateur explorateur culinaire Parus il...
  • Drôles d’oiseaux, de Manuel Lauti : les abysses végétales révélées

    Manuel Lauti fait partie de la corporation peu nombreuse des cuisiniers-photographes. Loin de s’arrêter à la photographie culinaire, ce photographe français explore et découvre des mondes inconnus. Son parcours est intéressant. Cuisinier professionnel, après des passages chez Ganier, Le Divellec, Passard, Robuchon, il reçoit en même temps une solide...
  • jeux video

    Food geek : Des consoles aux fourneaux

    Une chambre ou un salon, des boites de kebab, un carton de pizza, des canettes éventées… Le sens commun place d’emblée le « gamer »  au coeur de la junk food. Le site Gourmet Gaming remet les idées reçues en place : son auteur, la « gameuse » anglaise Daniella Zelli, est aussi une...
  • Top chef

    Chefs et jurés : show devant !

    Tous les jours, la télé passe à table. Tous les jours, le téléspectateur se retrouve avec un chef dans son salon.  A chaque émission son personnage, forcément caricatural. Pour s’y retrouver, rien de mieux qu’une galerie de portraits. Le chef « sévère, mais juste »  C’est le juré de Top chef,...