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Quelle est la finalité du projet Wine Explorers ? La réponse de l’aventurier du vin Jean-Baptiste Ancelot

500 domaines viticoles visités et 90 pays plus tard, voici un livre qui devrait bousculer le petit monde du vin.

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Quelle identité pour l’offre de restauration du Lutetia ? La réponse de son chef exécutif Benjamin Brial

Fibre voyageuse, tandem avec Gérald Passédat, origines des produits : l’offre de restauration du Lutetia expliquée par son chef exécutif.

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Que transmettent les Dîners Insolites de Marseille Provence Gastronomie 2019 ? La réponse du directeur artistique Emmanuel Perrodin

Le chef nomade Emmanuel Perrodin est le directeur artistique des Dîners insolites organisés dans le cadre de MPG2019.

Pourquoi avoir investi dans une boucherie ? La réponse du chef du Quinsou, Antonin Bonnet

Antonin Bonnet explique ses motivations à l’achat de la boucherie.

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Quelles évolutions à venir pour le Bottin Gourmand et le magazine Régal ? La réponse de la rédactrice en chef Eve-Marie Zizza-Lalu

« Le Bottin Gourmand travaille actuellement à sa mue, dans le sillage d’un site internet…