À BOIRE

Ventes de cognac : de record en record

Les ventes de cognac ont progressé en 2017 pour la troisième année consécutive, avec plus de 10% en volume et plus de 14% en valeur, une croissance portée par l'Amérique du Nord qui conforte sa position de m...

Classement en Médoc : le retour des trois bourgeois

Dans un classement, il y a les classés et les déclassés. Et ces derniers n’aiment jamais leur position. Or un classement, s’il n’est pas toujours contesté, il est toujours contestable. La preuve, en 2007, le...

Champagne : la bio ne bulle pas tant que ça

 Doucement, le vignoble de Champagne se tourne vers le bio. Si actuellement, il n’y qu’1,9% des surfaces qui sont en bio, le mouvement est bel et bien engagé. Désormais, ce n’est plus au bio d’expliquer leu...