BIÈRE

La vodka et la bière en fête durant le Dry January

Si 3% des Français s’étaient engagés dans le Dry January, les ventes de bières et vodka se sont mieux portées qu’en 2019 / Article réservé aux abonnés Atabula+

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Inspiration visuelle #4 : 34 plats de chefs doublement étoilés qui pourraient valoir une troisième étoile

Le Michelin l’a bien fait comprendre avec sa sélection France 2019 et la récente rétrogradation du restaurant Paul Bocuse : l’heure est au renouveau. Il faut donc s’attendre lundi 27 janvier à ce que la nouvelle génération de cuisiniers décroche les étoiles. Atabula s’est lancé dans une sélection de plats qui pourraient permettre à des chefs de décrocher la récompense suprême. Focus en 10 chefs et 34 photographies.

La filière française du houblon en pleine renaissance

Les néo-brasseries sont en pleine bourre. Abonnez-vous ou identifiez-vous pour lire l’article.

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Microbrasseries urbaines : ça mousse toujours plus en ville

Elles s’appellent BapBap à Paris, Platypus à Lyon ou encore Part Faite à Marseille. Leur point commun : elles brassent leurs bières sur place, en plein cœur de la ville. État des lieux du phénomène microbrasseries urbaines en France.

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La ville de Denver sacrée meilleure ville où boire de la bière artisanale

Denver est la meilleure ville où boire de la bière artisanale selon la plateforme de déménagement néerlandaise Scanmovers.com. Dublin et Chicago suivent tandis que la France est classée 62ème.

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