CAFÉ

De la confiserie à la boisson, l’histoire du café dalgona qui inonde les réseaux sociaux

Aux côtés des recettes de pains maison, le café dalgona, un breuvage surmonté d’une mousse brune onctueuse, aux allures de meringue envahit les réseaux sociaux depuis plusieurs semaines / Article réservé aux abonnés Atabula+

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Instagramons… Et toi, tu manges quoi pendant ton confinement ?

Sur son compte Instagram Tu Manges Quoi, la graphiste et auteure gastronomique Virginie Cipolla plonge dans les assiettes de ses abonnés / Article réservé aux abonnés Atabula+

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Café : le robusta remplacera-t-il l’arabica si les stocks viennent à manquer ?

La consommation mondiale de café étant plus importante depuis le début de l’épidémie, des ruptures d’approvisionnement ne sont pas exclues / Article réservé aux abonnés Atabula+

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Le concurrent chinois de Starbucks, Luckin Coffee accusé d’allégations de fraude

L’ancien directeur des opérations de Luckin Coffee est accusé d’avoir gonflé les revenus de la société / Article réservé aux abonnés Atabula+

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Quarantine Coffee Club pour du bon café à la maison

Un collectif de baristas du monde entier a lancé une page Instagram sur laquelle sont postées des vidéos explicatives sur la préparation du café / Article réservé aux abonnés Atabula+