ALAIN DUCASSE

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Alain Ducasse pourrait perdre les fourneaux du Plaza Athénée et du Meurice cet été

Selon nos informations, les contrats de consulting d’Alain Ducasse au Plaza Athénée et au Meurice arrivent à échéance cet été. Au regard de la conjoncture et des relations plus que compliquées avec la direction des deux palaces parisiens qui appartiennent au groupe Dorchester, le chef multi-étoilé pourrait être évincé. Avec des conséquences particulièrement lourdes pour le Monégasque et pour le modèle du chef consultant | Article réservé aux abonnés

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Le sommelier Pierre-Marie Faure (Alain Ducasse at The Dorchester) en route vers l’Oustau de Baumanière

Le sommelier Pierre-Marie Faure quitte le groupe d’Alain Ducasse en direction des Baux-de-Provence.

Disparition de Jean-Marie Hiblot, chef pâtissier exécutif du groupe Ducasse Paris

Le chef pâtissier exécutif du groupe Ducasse Paris, Jean-Marie Hiblot, est décédé ce mercredi 3 février. Le quadragénaire avait pris ses fonctions en 2015, après huit années passées au Plaza Athénée, aux côtés de Christophe Michalak.

LITIGE | Alain Ducasse attaque Cyril Lignac en justice

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Toast | Alain Ducasse affiche ses ambitions et se lance dans les crèmes glacées

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