ALAIN DUCASSE

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13 choses que vous ne saviez (peut-être) pas sur Alain Ducasse

.par Ézéchiel Zerah / 1 / C’EST UN JOUEUR A son arrivée aux fourneaux du…

Laurent Plantier, directeur général d’Alain Ducasse Entreprise : « Des choix stratégiques importants vont être faits »

Développement du groupe, choix stratégiques, formation, édition, chocolat, Webedia et autres projets, entretien sans tabou…

Portrait (fictif et futuriste) d’Alain Ducasse, 87 ans

Monaco, le 12 avril 2044 À peine arrivés à l’aéroport de Nice qu’un taxi nous…

Et, demain, le chef du Plaza Athénée vous proposera…

… Coquillages, crustacés. Du poisson, noble et moins noble. Des légumes, très peu de viande.…

Reims, Paris, Courchevel : la guerre des « trois » (étoiles) a bien eu lieu

par Franck Pinay-Rabaroust / Le guide Michelin édition 2014, présenté officiellement ce lundi, vient de…