ALAIN DUCASSE

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Toast | Alain Ducasse affiche ses ambitions et se lance dans les crèmes glacées

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Alain Ducasse compte sur le chocolat pour redresser la barre

Le chef monégasque devrait développer de nouvelles chocolateries / Article réservé aux abonnés ATABULA+

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Ducasse et Hermé débarqués à Macao ?

Selon nos informations, Alain Ducasse et Pierre Hermé quitteraient prochainement l’hôtel Morpheus situé à Macao / Article réservé aux abonnés ATABULA+

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Ducasse Paris : pas d’établissements à vendre et accélération du déploiement de la Manufacture de chocolat

« Ducasse Paris n’a aucun établissement en vente à Paris » assure la direction de la communication du groupe / Article réservé aux abonnés ATABULA+

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Alain Ducasse, leader déchu

En juillet 2018, Atabula titrait déjà : « Alain Ducasse, le début de la fin ? ». Derrière ce titre sous forme interrogative, les arguments, déjà, ne manquaient pas pour annoncer le déclin d’un chef aussi emblématique que contesté à tous les étages des pouvoirs politique et gastronomique