Naissance du Concours des Arts de la Table des Outre-mer

La 1ère édition du Concours des Arts de la Table des Outre-mer et des Caraïbes…

Podcast – Vaisselle : les chefs en font tout un plat

Les Oreilles Dans le Fait-tout est un podcast produit par Atabula et réalisé par Mégane…

La Georgette : itinéraire d’un succès à (dé)couvert

Elle dérange. D’abord à l’œil, sa forme arrondie et ses petites dents surprennent. Puis culturellement.…

Le carafage, une pratique en pleine évolution

Le carafage est un art subtil. Y recourt-on toujours autant aujourd’hui ? Les vins jeunes ont-ils vraiment moins besoin d’être carafés ? Atabula a interrogé le journaliste connaisseur du vin Antoine Gerbelle, la jeune sommelière du Chardon (Arles) Laura Vidal, et Benjamin Sicard, sommelier de l’auberge des Templiers, institution solognote étoilée depuis 1954.

L’économe Degrenne repensé par l’incontournable Philippe Starck

Inventé en 1923, l’économe se trouve une nouvelle jeunesse auprès du designer français qui a…