ATABULA

Les Grands Buffets (Narbonne) remontés contre Joël Robuchon

Institution de Narbonne proposant une atypique et large offre de buffets à volonté, les Grands…

Toqués de la pomme de terre Germicopa

Ces chefs qui ont la patate…

Bicentenaire de la mort d’Antoine Augustin Parmentier oblige, la pomme de terre est à l’honneur.…

Nicolas Gautier La Laiterie Lambersart

Trois questions à Nicolas Gautier, nouveau chef de la Laiterie, à Lambersart

Il démarre aujourd’hui son nouveau poste de chef à La Laiterie, à Lambersart. Après Benoit…

FIIC : objectif cuisine !

Depuis sa première édition en 2008, le Festival international de l’image culinaire (FIIC) s’est imposé…

Nicolas Gautier

Mais où en sont donc les Baladovores ?

Il y a deux mois était lancée Baladovore, une appli gratuite permettant de géolocaliser les…

20 ans du Décret pain : haro sur la baguette

On fête ce mois-ci les vingt ans du « décret pain ». L’information est passée très vite…

L’invitée : « Blogueuse, moi, jamais ! »

J’ai toujours écrit. Pour la presse et pour l’édition. Je suis donc journaliste, chroniqueuse et…

Lazare Eric Fréchon

Avec Lazare, Eric Frechon entre en gare

Avec 450 000 voyageurs qui transitent chaque jour par Saint-Lazare, le chef du Bristol Eric…

Publication de la norme Afnor sur les avis des clients sur Internet : des avancées et des doutes

Après de longs mois de travaux et de débats, l’Afnor publie jeudi 4 juillet la…

Quand cuisiner devient un jeu d’enfant

Deux graphistes parisiennes, Caroline Bourgeois et Laura Doucène, créatrices de « Goûte moi ça », inventent des…