BENCHMARK

Benchmark : Atabula déballe et dissèque les box alimentaires

On a beaucoup parlé ces dernières années de l’engouement autour des box alimentaires. Qui sont les…

Les 70 principaux événements gastronomiques en France

En France, il y a la fête à tout ! À la soupe, à la morue, au cochon, à l’andouillette, à tout ce que l’on veut. Plus précisément, à tout ce qui se mange quelque part, de Lille à Marseille, en passant par tous les villages du pays. Autant dire que le travail de sélection n’était pas facile. Il n’est pas parfait, il est encore moins exhaustif mais il regroupe tout de même plus de 70 événements où l’on mange, boit, échange, observe, partage !

Il n’y a pas que la volaille de Bresse : notre sélection des Rolls de basse-cour

Souvent de pure race, élevées patiemment avec une nourriture saine de façon à obtenir la…

Analyse produits et tarifs : benchmark complet des menus de la Saint-Sylvestre des restaurants français trois étoiles

Atabula a décortiqué les menus de la Saint-Sylvestre des restaurants français trois étoiles au guide Michelin : quel est le tarif le plus bas ? Le plus accessible ? La moyenne ? Dans quelle mesure les établissements étudiés ont-ils fait évoluer leurs prix par rapport à ceux des menus dégustation proposés à l’année ? Quels produits sont les plus présents ? Qui ne propose pas de caviar ? Retour sur le dîner du 31 décembre 2017 des plus grandes tables de l’Hexagone.

De 330 à 1 200 euros : découvrez les menus de la Saint-Sylvestre des restaurants trois étoiles en France

Que vont proposer les tables françaises triplement étoilées au guide Michelin le 31 décembre 2018…