La remise des prix de la Fondation James Beard annulée

Alors qu’une cérémonie virtuelle doit remplacer l’habituel gala des prix à Chicago, la Fondation James Beard a annoncé qu’aucun prix ne sera décerné aux restaurants et chefs lauréats cette année / Article réservé aux abonnés ATABULA+

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Food & Wine dévoile la première partie de son palmarès des meilleurs restaurants du monde

Les meilleurs restaurants du monde, partie une / Article réservé aux abonnés ATABULA+

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Diversifier ses activités, un enjeu crucial à l’heure de la crise : entretien avec Côme de Cherisey

L’ancien patron du Gault&Millau plaide pour un nouveau modèle économique plus diversifié pour survivre à la crise et se projeter dans la restauration post-covid / Article réservé aux abonnés ATABULA +

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Six acteurs à contacter pour améliorer l’acoustique de son restaurant

Un aperçu des options et compétences qui s’offrent aux professionnels de la restauration en matière d’acoustique.

Entre manger et faire l’amour, les Français tiraillés

Coucher ou manger ? L’IFOP a interrogé les Français sur leurs préférences / Article réservé aux abonnés Atabula+

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