PARIS ACTU DES CHEFS

Tour d’Argent (Paris) : au revoir Philippe Labbé, bonjour Yannick Franques

Changement de chef à la Tour d’Argent, et ambition renouvelée.

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Nathan Helo devient chef de L’Epi Dupin

Biberonné à la sauce Rostang, Nathan Helo prend en mains L’Epi Dupin.

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Guy Savoy transforme Les Bouquinistes en table de ramen

Le chef trois étoile a transformé ses Bouquinistes en un restaurant de ramen fabriqués avec des ingrédients locaux.

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