50 BEST RESTAURANTS

Mauro Colagreco en tête du 50 Best, Noma deuxième, Septime 15e : un bon cru français

Mauro Colagreco du restaurant Le Mirazur à Menton a été nommé meilleur restaurant du monde au classement du 50 Best. Une première pour la France !

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Que retenir de cette édition 2019 du World’s 50 Best Restaurants ?

L’essentiel pour bien comprendre l’édition 2019 du World’s 50 Best Restaurants

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Classement 2019 des 50 meilleurs restaurants du monde selon le World’s 50 Best Restaurants

Le classement 2019 vient d’être annoncé à Singapour où se tenait la cérémonie du World’s…

La France et le 50 Best : 10 ans de « je t’aime moi non plus » en 7 chiffres-clés

La présence française au sein de 50 Best a toujours été forte mais émaillée de malentendus.

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Noma de retour en grande pompe ?

On peut sans risque l’annoncer, le restaurant Noma sera ce mardi 25 juin dans la…

50 Best : quel visage pour le classement 2019 ?

Considéré par les foodies du monde entier, méconnu du grand public, apprécié pour sa précision et décrié pour ses méthodes, le classement du 50 Best revient pour une nouvelle édition ce mardi 25 juin. Si le vainqueur doit être annoncé aux alentours de 17h (23h heure locale à Singapour où se déroule la cérémonie), des tendances claires se sont dégagées au cours des précédentes éditions. En sept points, voici à quoi pourrait ressembler le millésime 2019.

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2019, la très grande année de Mauro Colagreco

En janvier dernier, le chef italo-argentin créait la surprise en décrochant une troisième étoile pour…

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Comment le World’s 50 Best Restaurants a changé la gastronomie mondiale

Lancé en 2002, le classement du World’s 50 Best Restaurants n’a cessé de défrayer la chronique. Encensé ou critiqué, principalement en France, il a profondément fait évoluer les mondes de la gastronomie et des chefs au niveau mondial. Analyse en huit points.

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C’est quoi le 50 Best Explores ? Réponse avec Hélène Pietrini, directrice du 50 Best

Bien connu pour ses listes et ses prix, le 50 Best a lancé depuis trois ans les 50 Best Explores. Qu’est-ce ? Réponse avec la directrice de l’organisation, la française Hélène Pietrini.