Billets d’humeur

Maxime Valéry (restaurant La Vague d’Or à Saint-Tropez), Sommelier de l’année : « Décrire le vigneron au client permet de faire apprécier son vin »

À 31 ans, Maxime Valéry a été désigné sommelier de l’année 2019 par le Gault…

Huitième édition de Rock’n Toques à l’occasion du festival Art Rock à Saint-Brieuc, du 22 au 24 mai

par Franck Pinay-Rabaroust / Depuis huit ans, le festival Art Rock, largement dédié à la…

Lameloise Eric Pras

La Maison Lameloise d’Eric Pras, meilleur restaurant français selon Tripadvisor

L’adresse gastronomique trois étoiles, située à Chagny (Saône-et-Loire), décroche la première place du classement Tripadvisor…

Le Central (Pérou), meilleur restaurant d’Amérique latine selon le 50 Best Restaurant

L’établissement du chef Virgilio Martínez a décroché le titre de meilleur table d’Amérique latine, dans…

Brake : partenaire du goût

– Publicommuniqué – L’entreprise Brake ne se contente pas de gérer une logistique exigeante pour…

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Table – Le chaud-froid Quinzième (Paris, 15e arr.)

L’enseigne ne ment pas. Le restaurant « gastronomique » de Cyril Lignac est un fidèle miroir de…

La Saint-Valentin en 3 étoiles

La Saint-Valentin, c’est un peu l’horreur pour les restaurateurs. Toutes ces tables de deux qu’il…

4Food, le fast food qui vous fait manger « comme vous êtes »

S’il est un secteur de la restauration qui ne cesse d’innover, c’est bien celui du…

Aux Deux Amis et… beaucoup plus de journalistes encore !

Il y a dans le journalisme spécialisé, tendance « gastro » en l’occurrence, comme dans le journalisme…

Le halal perd un défenseur : Raymond Domenech

Détonante info que celle-ci : l’équipe de France de football, à la demande de son ancien…