BUSINESS

La pâtisserie est-elle maudite chez Ladurée ?

A croire que la maison Ladurée n'arrive pas à retenir ses chefs pâtissiers exécutifs en charge de la création... Et pour cause : révélée chez Lasserre à Paris, l'Alsacienne Claire Heitzler vient de quitter ...

Podcast – Le business de la tablette de chocolat

Les Oreilles dans le Faitout est un podcast produit par Atabula et réalisé par Mégane Fleury. Deux fois par mois sur Soundcloud, iTunes et Podcast Addict, une enquête ou un reportage sur l'actualité de la ga...