BUSINESS

McDo rachète 300 millions de dollars une start-up israélienne qui permet d’optimiser la commande client

McDonald’s a conclu sa plus grosse acquisition depuis plus de 20 ans : une start-up israélienne, Dynamic Yield à 300 millions de dollars. Elle permettra d’optimiser la commande client.

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Le Quinzième de Cyril Lignac à vendre ?

D’après nos informations, le chef Cyril Lignac chercherait à céder son restaurant étoilé Le Quinzième

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Christophe Saintagne en consulting au Prince de Galles ?

D’après nos informations, le chef du restaurant parisien Papillon (et ex Plaza Athénée) Christophe Saintagne…

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On en sait plus sur la Tour Eiffel par Sodexo, Marx et Anton

Ré-ouverture du Jules Verne prévue pour le mois de mai, aménagement intérieur signé Aline Asmar d’Amman, tarifs compris entre 190 et 230 euros, gestion des autres points de vente restauration par Sodexo… quelques nouvelles concernant la Tour Eiffel par Sodexo, Marx et Anton.

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Motif Ingredients : la start-up qui a séduit Bill Gates, Jeff Bezos et Xavier Niel

La start-up Motif Ingredients permet la création de tout une gamme d’ingrédients nécessaires à la fabrication d’alternatives végétales aux produits animaux. Parmi les financeurs : les fondateurs de Microsoft, Amazon ou encore Free.

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Le patron d’Amazon s’invite au capital d’une start-up vegan chilienne très prometteuse

Jeff Bezos, le fondateur et patron d’Amazon a participé à une levée de fonds pour une start-up chilienne spécialisée dans les alternatives au protéines animales, prénommée NotCo.

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Plus hybride, plus divers : le salon de thé se dévergonde à Paris

Le salon de thé se réinvente : retour sur quatre établissements de la capitale. La Goutte d’Or, Jojo & Co, le Café Mirabelle et Angélina.

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DigiLAB’, nouveau label qualité des start-up de la food lancé par l’Institut Paul Bocuse et Food Service Factory

Première labellisation de start-up digitales de la Food et Hospitality Tech par des étudiants, DigiLAB’ est née de la collaboration entre l’Institut Paul Bocuse et l’entreprise Food Service Factory. Atabula s’est entretenu avec François Blouin, PDG de Food Service Vision et co-créateur de Food Service Factory.

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Déconnecté des tendances, le groupe Kraft Heinz est en crise

Le groupe Kraft Heinz, modelé par la stratégie de Paulo Lemann et Warren Buffett est en crise. En 2018, il a perdu 10 milliards de dollars et a chuté de 27% en bourse vendredi dernier.

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Noura vise les 50 points de vente en France d’ici 2024

Les restaurants Noura se développement et veulent atteindre les 50 points de vente en France d’ici 2024. Ils visent aussi l’Europe et les Etats-Unis.