START-UP

La start-up Siga évalue le niveau de transformation des produits

La start-up Siga lance son système de notation visant à déterminer le niveau de transformation d’un produit / Article réservé aux abonnés ATABULA+

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En 2019, la foodtech a battu des records en Europe

Plus de 2 000 entreprises et 2,4 milliards d’euros de financement : en 2019, la foodtech européenne a atteint des sommets / Article réservé aux abonnés Atabula+

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Panser demain #1 : Ventrus, un restaurant itinérant et éco-responsable

La crise du coronavirus invite à repenser nos modes d’alimentation et le monde de la restauration dans une optique plus vertueuse et durable. C’est tout l’objet de la série « Panser demain », qui présentera chaque semaine une initiative innovante en la matière / Écologique, démontable et connecté aux producteurs locaux, le restaurant itinérant Ventrus pourrait semer les graines de la restauration de demain / Article réservé aux abonnés ATABULA+

Meal Canteen remet le couvert et lève 500 000 euros

Après avoir levé un million d’euros en 2019, la start-up débute l’année avec un premier tour de table de 500 000 euros / Article réservé aux abonnés Atabula+

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Les Nouveaux Affineurs lèvent deux millions d’euros

Les Nouveaux Affineurs spécialisés dans les alternatives aux fromages ont levée deux millions d’euros / Article réservé aux abonnés Atabula+

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