CONCEPTS

Fini le Kebab, place au Kebreizh

Ce sont de petits pains artisanaux au sarrasin, à mi-chemin entre le pain pita et…

Chez Mama Shelter, la cuisine se recentre sur du franco-français

« J’en ai eu marre d’entendre les clients dire que les gioza étaient leur plat préféré ».…

Petrossian dévoile son offre street-food : le Rostoff

Avec le Roscoff, Petrossian se lance dans la street-food.

S’allonger dans un cercueil puis boire un smoothie, l’étrange concept d’un bar de Bangkok

A Bangkok, un café propose à ses clients de s’allonger dans un cercueil… Une façon…

La sixième édition d’IdFood, concours d’innovation alimentaire de la région Ile-de-France, est lancée

Le concours IdFood, organisé par le CERVIA (Centre régional de valorisation et d’innovation agricole et…