Le restaurant de Sven Chartier serait à vendre....
François Josse est le nouveau chef pâtissier du Taillevent à Paris. ...
Pris à partie par des militants végans dans son restaurant, Clément Leroy avait exhibé deux canards. Il s'explique....
Jean-François Piège reprend l'Épi d'Or qui rouvrira en septembre 2019. ...
Passédat, Portos, Viel, Arnal et Richard : cinq chefs pour mettre à l'honneur les cuisines du Sud lors d'un Grand Banquet provençal inaugural de l'opération Good France. Atabula y était. ...
Alexandre Gauthier et Johann Le Guillerm : un duo exceptionnel au Channel de Calais
-
-
À Montréal, des professionnels de la restauration arrêtent de boire et en parlent ouvertement. Décryptage d’une tendance qui concilie restauration et sobriété. Plus de shooter avec les collègues à la fin du travail. Plus de vin non plus, même quand c’est le millésime de leurs rêves pour accompagner le...
Justin Schmitt succède à Alain Pégouret en tant que chef du restaurant une étoile Le Laurent à Paris.