Cool food et pâtisseries buzzantes au Lutétia : le nouveau Paris à la sauce Benjamin Brial
À Gérald Passédat la brasserie et la lumière, à Benjamin Brial tout le reste, du bar Joséphine jusqu’au room service. Le chef au CV bien rempli (George V, Ritz…) compte bien impulser une restauration décontractée et voyageuse. Ouverture programmée le 12 juillet. Entretien.
